كتبت: فاطمة بدوى
عندما نتحدث عن المأكولات البحرية، قد يعتقد الكثير من الناس أنها من ميزات المدن الساحلية فقط. ولكن في الآونة الأخيرة، شهدت منطقة شينجيانغ ، التي تقع في شمال غربي الصين والمعروفة باسم “أبعد مكان عن البحر”، موسم حصاد وافر من “المأكولات البحرية”.لدى الكثير من الناس سؤال: كيف يتم تربية “المأكولات البحرية” عندما لا يكون هناك “بحر”؟ تشير الإجابة إلى كلمة رئيسية – نموذج “استزراع المأكولات البحرية في المياه الداخلية”.يشير النموذج إلى خلق بيئة مشابهة للمحيط على الأرض وتربية الأسماك والروبيان وسرطان البحر والمحار وغيرها من المأكولات البحرية بشكل صناعي. هناك طرق عديدة لخلق بيئة مشابهة للمحيط مثل استزراع الروبيان في المياه العذبة وتحويل المياه المالحة القلوية إلى “مياه بحر صناعية”.إن نموذج “استزراع المأكولات البحرية في المياه الداخلية” لا توفر حلا عمليا لمشكلة إدارة الأراضي المالحة والقلوية في الصين فحسب، بل إنها تزيد أيضا من دخل المزارعين وتدفع عجلة التنمية الاقتصادية المحلية. في المستقبل، سيدخل المزيد من “المأكولات البحرية” إلى مائدة الطعام اليومية لآلاف الأسر.
