كتبت: فاطمة بدوى
حققت كازاخستان نمواً ملحوظاً في إنتاج الزبدة وزيت دوار الشمس خلال الفترة من يناير إلى أبريل 2026، حيث ارتفع إنتاج الزبدة بنسبة 47.4%، بينما سجل زيت دوار الشمس زيادة بنسبة 13.2% مقارنة بالفترة ذاتها من العام السابق.
وذكر مكتب الإحصاء الوطني فى كازاخستان، أن البلاد أنتجت بنهاية الأشهر الأربعة الأولى من العام الجاري 13.8 ألف طن من الزبدة؛ حيث قفزت صادرات هذا المنتج بنسبة 40.4% لتصل إلى 394.1 طناً، وكانت روسيا ومنغوليا وقيرغيزستان وبيلاروس هي الوجهات الرئيسية للتصدير.
وبلغ حجم واردات الزبدة 2242.2 طناً خلال الفترة المذكورة، لتستقر حصة المنتج المستورد في السوق المحلية عند 13.9%؛ ويبرز كل من بيلاروس وإيران كموردين رئيسيين للمنتجات المستوردة، في حين وصل إجمالي مبيعات الزبدة في السوق الوطنية إلى 15.7 ألف طن.
واستمر المسار التصاعدي لإنتاج زيت دوار الشمس (المكرر وغير المكرر) بوصوله إلى 335.5 ألف طن؛ حيث سجلت الصادرات طفرة بنسبة 49.6%، وتصدرت أوزبكستان قائمة المشترين بـ 153.2 ألف طن، تلتها الصين بـ 127.2 ألف طن، ثم أفغانستان بـ 38.6 ألف طن، وطاجيكستان وإيران.
كما بلغ حجم واردات زيت دوار الشمس 47.9 ألف طن، مع بقاء حصة المنتجات المستوردة منخفضة عند 12.5% من إجمالي مبيعات السوق المحلية البالغة 29.7 ألف طن. وأشار مكتب الإحصاء الوطني إلى أن هذا النمو المستدام في الإنتاج والتصدير يبرهن على الإمكانات المتنامية لقطاع التصنيع المحلي في كازاخستان.
وحسبما ذكرت وزارة الزراعة في كازاخستان، فقد شهدت البلاد مرحلة استراتيجية لتعزيز حضور منتجاتها من الزيوت والدهون في الأسواق الخارجية، تمثلت في تصدير زيت الكانولا لأول مرة عبر ميناء أكتاو المطل على بحر قزوين، وهي المرة الأولى التي يتم فيها شحن زيوت نباتية عبر هذا المسار البحري.
