كتبت: فاطمة بدوى
تم إدراج ثقافة الإفطار في ماليزيا في قائمة تمثيل التراث الثقافي التكبيندا من قبل اليونسكو. كانت ثقافة الإفطار الماليزية مدرجة في القائمة بعد أن عقدت اليونسكو جلسة استماع في الفترة من 2 إلى 7 ديسمبر 2024 في باراغواي.و، تم إدراج ثقافة الإفطار في ماليزيا في قائمة اليونسكو لأنها توضح التنوع والتكاتف. تعتبر ثقافة الإفطار واحدة من المنحدرات الموحدة بين العرق في البلاد.قائمة الإفطار الرئيسية في ماليزيا هي الأرز الدهني ، وخبز السنونو ، إلى شاي السحب. يمكن العثور على كل هذه القوائم بسهولة ، بدءا من المناطق الحضرية والقرى إلى الأماكن الخاصة.تحتوي ثقافة وجبة الإفطار هذه على عناصر موحدة عرقية لأن هناك في ماليزيا الملايو والصينيين والهنديين ، الذين يصبحون بائعي المواد الغذائية وكذلك خبراء الأغذية.و لا يمكن فصل نجاح ثقافة الإفطار في ماليزيا في قائمة اليونسكو عن الدور النشط للحكومة، وخاصة وزارة السياحة والفن والثقافة الماليزية. يذكر أن جميع المعايير اللازمة لإدراج قائمة اليونسكو تنتمي إلى ثقافة الإفطار الماليزية.”تظهر ثقافة وجبة الإفطار في ماليزيا التنوع والانسجام والشمولية وقبول المجتمع من مختلف الأعراق. ويشمل ذلك عناصر التراث الثقافي التكبيندي وفقا للمعايير التي وضعتها اليونسكو”.وفي الوقت نفسه ، ماليزيا نفسها هي واحدة من البلدان التي تعمل بنشاط كبير على إدراج ثقافتها في قائمة اليونسكو. في السابق كان هناك أرز ليما إلى الأماكن التاريخية مثل جورج تاون وحديقة كينابالو الوطنية.
