كتبت: فاطمة بدوى
يوافق يوم 21 مايو الجاري اليوم العالمي الخامس للشاي، وهي المرة الأولى التي تنجح فيها الدول المنتجة للشاي، وخاصة الصين، في الترويج لإقامة مهرجان دولي في المجال الزراعي للإشادة بالقيمة الاقتصادية والاجتماعية والثقافية للشاي وتعزيز التنمية المستدامة للزراعة العالمية.
وفي الصين، بعد آلاف السنين من التطور، تغلغلت ثقافة الشاي في الحياة العامة، وتم نقلها من جيل إلى جيل في أيدي الورثة ودائمة الى الأبد، ويمكن رؤيته في كل مكان مع المواطنين في الحياة اليومية، ومواصلة ضخ الحيوية والتمكين في تطوير صناعة الشاي.
