يعتبر هذا المكون مصدر للصوديم، كما يعد من المعادن الأساسية للصحة، فهو الملح والإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلي العديد من المشاكل الصحية للجسم.
أوضح دكتور حازم علي إستشاري طب وتغذية الأطفال، أن الإفراط في تناول الملح لفترات طويلة قد يزيد من احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع 2، ويزيد من ضغط الدم
وأضاف إلى أن الإكثار من الملح يمكن أن يسبب إحتباس السوائل وتورم الأنسجة بالجسم.
واليك بعض النصائح للحد من تناول الملح والسكر، وفقا لموقع منظمة الصحة العالمية.
يمكنك تقليل إستهلاك الملح عن طريق:
-عدم وجود الملح على الطاولة.
-الحد من إستهلاك الوجبات الخفيفة المالحة.
-اختيار المنتجات ذات المحتوى المنخفض من الصوديوم.
-تناول الفواكه والخضروات الطازجة لزيادة البوتاسيوم، مما يمكن ذلك أن يخفف من الآثار السلبية لأرتفاع إستهلاك الصوديوم على ضغط الدم.
يمكنك تقليل تناول السكر عن طريق:
-الحد من إستهلاك الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على كميات عالية من السكريات مثل المشروبات المحلاة بالسكر والوجبات الخفيفة السكرية والحلويات.
-تناول الفواكه الطازجة والخضروات النيئة كوجبات خفيفة بدلاً من الوجبات الخفيفة السكرية.
