البحر الاحمر : احمد صابر
تواصل مبادرة «شيف تو شيف» أعمالها بالغردقة بمشاركة عشرات الطهاة من منتجعات البحر الأحمر
حيث كان التدريب الثالث للمبادرة حول كيفية عمل السوشي.
وأشار الشيف أحمد جابر المنسق العام للمبادرة أن مبادرة شيف تو شيف في مدينة الغردقة في نسختها الثانية، يأتي بغرض رفع كفاءة وتدريب الطهاة على عمل الأكلات المتنوعة من كل المطابخ العالمية بمشاركة مدربين من كبار الشفيات .
وأشار جابر إلى أن هذه المبادرات مجانية تهدف إلى رفع كفاءة شيفات الفنادق السياحية وتدريب الكوادر البشرية العاملين في القطاع السياحي والذي يمثل قوة اقتصادية مؤثرة في الدخل القومي المصري.
ومن جانبه أشار الشيف سالمان حلمي الشيف العمومي بأحد فنادق الغردقة، إلى أن مبادرة شيف تو شيف شملت تدريب طهاة الغردقة على كيفية عمل السوشي بكل أنواعه بكل الطرق مع توفير الخامات والتدريب بالمجان لكل المشاركين بالإضافة للشهادات التقدير لكل شيف شارك في التدريب .
