كتب : محمد صوابى.
أعلن الدكتور طارق الهوبى رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء
عن مشاركتة الهيئة من خلال غرفة العمليات بالهيئة والتابعة لإدارة السلع الاستراتيجية بالمرور على مختلف المحافظات لمتابعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي وتذليل أية عقبات تواجه لجان الاستلام وذلك مع بدء موسم توريد القمح المحلي للعام الجاري .
وافادت وفق التقرير الاسبوعي لمرصدها الاعلامي الصادر صباح اليوم ان مديري الهيئة يقوموا بالمتابعة الدورية على مواقع تخزين القمح المحلي داخل كل محافظة.
واوضحت انه قد تم عقد دورة تدريبية لمفتشي الهيئة بالفروع المشاركة في موسم استلام القمح المحلي الحالي، تضمنت آليات فرز وتحكيم القمح، وتوضيح حالات الرفض والمصادرة، وعرض الضوابط المنظمة لتداول الأقماح المحلية الصادرة عن وزارة التموين والتجارة الداخلية.
واضافت ان الهيئة قامت بتغطية كافة المواقع على مستوى الجمهورية بمفتشي الهيئة للمشاركة في أعمال الاستلام وتم تزويدهم بأحدث أجهزة قياس الرطوبة السريعة ، كما نفذت إدارة السلع الاستراتيجية 5 زيارات تفتيش على مضارب الأرز.
وفي سياق اخر ، اوضحت الهيئة ان الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 34 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وتم تسجيل 17 مصنعًا بعموم الجمهورية، كما تم إصدار شهادة تغذية مدرسية خلال الأسبوع الماضي.
وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 45 زيارة، وتم تسجيل 7 منشآت بالهيئة خلال الأسبوع الماضي وجاري إدراج 1 محطة تعبئة بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 3130 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1551 شركة مصدرة.
وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 49 منتجًا و9 شركات و 4 مصانع ونفذت 4 زيارات رقابية، كما فحصت الإدارة 334 منتجًا جديدًا، وأصدرت 2 شهادة بيع حر.
وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 54 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 24 شكوى وجاري فحص 30 شكوى.
ونفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات على 211 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات القاهرة الكبرى، الغربية، الدقهلية، سوهاج، أسيوط، كفر الشيخ، شمال سيناء، الغردقة، الوادي الجديد ومرسى مطروح مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 32 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء في محافظات القاهرة، الجيزة، البحيرة، الاسكندرية، أسيوط، الدقهلية، بور سعيد، الشرقية، القليوبية، البحر الأحمر، السويس والغربية.
وبناءً على تلك المأموريات بلغ عدد السلاسل التجارية المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 1959 فرع لعدد 48 سلسلة تجارية.
وتم تسجيل 746 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 569 معاينة، فيما استوفت 449 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الفترة الماضية.
ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 19 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات القاهرة، الجيزة، الدقهلية، الغربية، الشرقية، أسوان، جنوب سيناء، البحيرة، الفيوم وأسيوط.
وتم تسجيل 19 منشأة تخزينية خلال الأسبوع الماضي ليصل إجمالي عدد المنشآت التخزينية المسجلة بالهيئة إلى 1306 مخزنًا.
وفي إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية إجراءات الإفراج تحت التحفظ مع بداية العام وتطبيق الآلية الجديدة التي تستوجب ضرورة قيام كافة المنشآت الغذائية بالتسجيل لدى الهيئة، فقد بلغ عدد المنشآت التي قامت بالتسجيل 25 منشأة، ليصل إجمالي عدد المنشآت إلى 1458 منشأة، كما أصدرت الهيئة 1323 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، والتحفظ على 328 رسالة غذائية واردة خلال الأسبوع الماضي.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بــ 14 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات المنوفية، الفيوم، بني سويف، البحيرة، الشرقية والغربية.
وفيما يخص إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 57 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الاسكندرية، الأقصر، السويس وجنوب سيناء، وتم تسجيل 1 مطعم و 1 فندق بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 9 مأموريات فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، أسيوط والقليوبية.
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 423 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 9 زيارات تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 53 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء، وتم تسجيل 1 مجزر دواجن، وجاري إدراج 1 مجزر لحوم و1 مصنع أمعاء بالقائمة المعتمدة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.
وأصدرت الإدارة 20 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.
ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 11 مأمورية رقابية على المنشآت الخاصة بتصنيع المواد الملامسة للغذاء، مثل البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف وغيرها، في محافظات الجيزة، الشرقية، الغربية، المنوفية والقليوبية.
ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 12 زيارة رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز.
وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات،قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 18 حملة تفتيشية موسعة على 110 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 800 كجم رنجة بها تغير في الخواص الطبيعية، 400 كجم فسيخ به تهتك بالأنسجة ويشتبه في صلاحيته للاستهلاك الآدمي، نصف طن لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 19 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية، وبناءً على تلك التوجيهات تم تسجيل 12 منشأة غذائية.
وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 2 طن (ألبان، مشروبات غازية، عطارة)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية ، وتم تنفيذ 14 قرارًا للنيابة العامة ( فحص، سحب عينات).
كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
وتم أيضًا التنسيق مع المحافظة لفحص الأغذية بالمخازن التابعة لجمعية الهلال الأحمر المصري بالغربية والمقدمة لدعم أهالي قطاع غزة.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ 3 حملات تفتيشية بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 14 منشأة غذائية، كما قام الفرع بتنفيذ حملة تفتيشية على الأسواق المحلية حيث تم المرور على 7 منشآت غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط كمية من المواد الغذائية مجهولة المصدر ويشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي (رنجة، جمبري، لحوم)
